紅茶 茶葉の情報をゲッチュ!

六月の下旬に桃翠園さんの茶畑の幼木の茶葉を摘んで、自然に任せた発酵で紅茶になりました。

苦み・渋みが少なく、茶葉の持つほのかな甘みで楽しめます。

私たち日本人に合ったとても飲みやすい紅茶です。

ポットとカップに湯を注いで温めておき、ポットに人数分の茶葉（リーフ）を入れます。

目安としては、ティースプーン1杯（3グラム程度）を1人分とします。

沸騰した湯（95℃以上）を人数分ポットに注ぎます。

そしてすぐに蓋をして蒸らしましょう。

茶葉（リーフ）が小さい場合は2分から3分ほど、茶葉（リーフ）が大きい場合は3分から6分ほど蒸らします。

ポットの中をスプーンで軽く混ぜてから、濃さが均一になるように茶こしで茶がらをこしながら注ぎましょう。

名称紅茶 原材料名緑茶(国産) 内容量50g 賞味期間1年 保存方法高温・多湿を避け、移り香にご注意下さい。

開封後は冷暗所にて保管して、なるべく早くお召し上がり下さい。

製造者株式会社桃翠園島根県出雲市斐川町上直江1482茶園から茶の間へ…一貫製造にこだわり 創業100周年の出雲のお茶屋さん・桃翠園さん。

出雲の自然が育てた茶葉を有機JAS認定の自社工場で製造しています。

「茶園から茶の間へ」をモットーにお茶の味・風味はもとより、 「安心、安全、健康そして、つくり手の心が伝わるお茶作り」を心がけています。

やさしさから生まれるお茶本来の旨味をお楽しみ下さい。

有機JAS認定工場とは… 登録認定には農林水産大臣の定める基準を満たす事が必要です。

その結果として登録を受けた登録認定機関が、生産行程管理者、 または製造業者からの申請に基づいて、 その生産・管理の方法等に ついて調査を行い、ほ場、または工場ごとに 認定する事で有機JAS認定となります。

有機栽培・有機認証 ※ 有機栽培 　 1.農薬を使わない 　 2.化学肥料は使わない 　 3.肥料を使用する場合は有機肥料のみを使用する ※ 有機認証 　 1.農場は最低3年以上農薬を使っていない 　 2.有機肥料であっても化学薬品や重金属が含まれないものを使用する 　 3.栽培によって環境を破壊しない 　 4.労働条件を厳守している 　 5.環境・衛生管理の整備 　 6.上記に関する管理プログラムの制定とその実施 　 7.上記に付帯する全ての事項に対する第三認証機関による検査と認証

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