■有機JAS認証(JONA)の岡山県産有機きくらげホールです。
■品種はアラゲキクラゲ。
水煮戻すとぷりっぷりの食感が楽しめます。
■乾燥は一度天日にあてることで、ビタミンDを作ってから仕上げの機械乾燥をしています。
■栽培に使用する木屑は全て中四国地方原産の木材使用(原木産地証明書有) ■菌床にムソー商事OG小麦粉・薄力粉を使用 ■水に戻すと7~8倍に戻ります。
【原料名】有機っきくらげ(岡山産) 【内容量】15g 【取扱説明】■炒め物、天ぷら、酢の物、おでんなど。
イチオシはきくらげの「天ぷら」です! ■キクラゲは油との相性が抜群です。
卵と豚肉の炒め物や、天ぷらにご利用ください。
■酢の物や鍋(すき焼き、持つ鍋)も美味しいです。